Dónde comer en Lima, Restaurantes de Lima, los mejores restaurantes de comida peruana
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Turín, Italia – 19 de junio de 2025. En una noche que quedará grabada en la historia de la gastronomía mundial, el restaurante Maido, liderado
La sierra peruana es rica en productos de alto valor nutricional que los antiguos habitantes de Perú supieron combinar para crear agradables sabores sin que pierdan sus propiedades naturales. Los hornos de leña y las ollas de barro son parte de la sabiduría inca para preservar los nutrientes de los alimentos mediante una cocción suave, de profundo aroma.
La gastronomía del oriente peruano es exótica. La biodiversidad de sus recursos parece infinita. La chonta o palmito, que se obtiene de las palmeras, es un producto básico de la cocina amazónica y se utiliza para hacer ensaladas. Las carnes que se consumen son diversas: de res, de aves, de pescado, de cordero y otras especies del monte, como el majaz, muy conocido en la zona por su rico sabor y escasa grasa.
https://www.worldtravelawards.com/award-worlds-leading-culinary-destination-2024 Perú: Un Reconocimiento a su Excelencia Culinaria y Cultural En el contexto internacional del turismo, Perú ha alcanzado un hito significativo al obtener el
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